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墨尔本★信息链接:
1. 登堂入室的中国城
谁说唐人街，永远只能匍匐在陋巷偏区？
全球恐怕也只在墨尔本，唐人街可以堂而皇之地在市中心黄金地带穿心而过。Little Bourke St（小柏克街）横跨三个街口，已是墨城一大热点；一贯的热闹喧哗、美食飘香，聚集的不只是华人和游客，还包括已经把这抹东方色彩视为生活一部分的墨城人。
中国城北上隔天街，是小希腊区Lonsdale St和小意大利Lygon St，往东的交通要道Victoria St（维多利亚街），则有“小越南”之称。最好的希腊甜点意大利比萨越南河粉全齐了。
区区三四平方公里的市区商业金融中心，容得下三四个“移民区”，这还不包括市区外围的无数个小中东、小土耳其、小泰国、小犹太等“移民郊区”。各个民族逢年过节，全城都轮番庆祝。
墨尔本唐人街，进驻市区黄金地带。
墨尔本的包容和气度，让来自世界各地的新移民活得自信自在，也让这座城市流露出刻意经营不了的、踏实而多彩的“多元文化体验”。
2. How are ya? Good Day! Ta!……
墨城人的友善热情和浓浓的人情味，会让初到者不知所措，让离开的人念念不忘。
走在街上也好，进入商店餐馆也好，甚至是开车、爬山的时候，不光是服务员，身边的任何陌生人，例如邻桌用餐的食客，都可能忽然抬起头跟你微笑说声：“How are ya today?”，然后随地打开话匣子。
也许因为澳洲阳光特别灿烂，总觉得墨城的问候，有别于英式的道貌岸然，或日式的专业，又不及意大利的豪迈热情；而是亲切温和、带点“田野幽默”地，如沐春风。
人情味不止于表面问候，开车文化是最好体现。车主超有耐性，遇到初学者、慢郎中，乃至牛羊过马路，一律在后面静静跟着，听不见喇叭声。路上出了状况？永远有人拔刀相助。
像我这么一个性子急脾气躁的司机，却在维州墨城的公路上学会了修身养性。
亚拉河平静如湖，以清雅隔开了市区的喧嚣。
3. 呼吸文化艺术氛围
墨尔本是澳洲的文艺之城。地标式的“维多利亚艺术中心”尖塔，高高竖起了这座城市对艺术的尊重。但是墨城的艺术氛围不只于殿堂内的赏析，而是弥漫在空中的一种呼吸。
从艺术中心直通市区，是墨尔本最著名的Swanston St（斯旺斯顿步行街)。购物消闲以外，沿街两旁摆放着当代艺术雕塑作品、画作，每逢周末，街头表演就活跃起来，为商业化的购物街烘托艺术气息。
斯旺斯顿街越过Yarra River南下，是全城最浪漫的观光大道St Kilda Road（圣凯达路）。街尾的圣凯达海滩，又是一片雅皮士天堂。每星期天都有个艺术市集，让年轻艺术家展现创意火花。
墨城一年到头都有常年艺术节，除了典型的国际电影节、音乐节，还有墨城独有的“国际喜剧节”。
4. 亚拉河的喧哗与孤寂
墨尔本市区南纬，是由Yarra River(亚拉河)勾勒出来的。河平静得像湖，以清雅隔开了市区的繁忙。河的两旁在高楼大厦间辟出了长长的绿荫道，开车骑车步行一样惬意，春夏时节更适合河里泛舟。
平静清雅的亚拉河，入夜以后却特别显得孤寂。河畔露天餐饮咖啡座是一抹风景，在入冬寒风中依着露天炉火喝着热咖啡或者红葡萄酒，很难不对生命有种莫名的感动，掺杂着游子寂寥的乡愁。
不能不提河畔的喷火表演。6个五六层楼高的巨型参天火炬一字排开，入夜后每小时进行喷火表演，历时约5分钟。火光四射的刹那，照亮整个夜空，也为冬天的寒夜争取片刻温暖。亲身体验才能感受到震撼。
5. 家乡菜的味道
市中心的“湄江”、“勇记”越南河粉，以及“食为先香港点心”，是在墨尔本呆过的人都忘不了的味道。
因为这座城市对多元文化的包容，各国美食文化无需大一统迎合老外口味，而是大剌剌地以原汁原味呛人。这里的点心比香港美味，牛肉河粉比越南地道，还有港式茶餐厅牛肉饭、上海菜、意大利比萨、中东烤肉串Kebab和肉卷Slouvaki等等；墨城最著名的希腊连锁咖啡座“GRECO”，把巧克力Mars Bar、蜂巢，各种希奇古怪的东西都制成甜点蛋糕，进入GRECO就很难不撑着出来。
墨城地处沿海区，海鲜就更是“又平又靓”。在大洋路小渔镇菲利港（Port Fairy） ，吃过巴掌大的鲜炸带卵干贝，一个块多钱，味道之鲜美，从市区开足三小时车程也值得。肥美鲜蚝就普遍多了，随处买得到，半打七块钱，比新加坡大一倍。鲜蚝配白酒，人间美味不就是这么一回事吗？
春暖时节，盛放的郁金香让丹顿农山脉变成七彩调色板。
6. 海岸线的荡气回肠
有人说，走过Great Ocean Road（大洋路），才发现地球上除了教堂之外，还有个海岸线让人深刻感受上帝离我们真的很近。我不是教徒，在大洋路上却感觉，自己终是站上地球最尽头。
到大洋路不只为了看“十二使徒岩”。全程260公里的狭隘车道，蜿蜒穿梭于悬崖峭壁间，一边是陡峭山壁一边是涛涛巨浪，宇宙的浩瀚足以让人类的任何自满荡然无存。
处于澳洲最南端，几乎也是地球最南端，维州的自然景观是粗犷磅礴的，连浪头都特别汹涌。先天条件构成了墨尔本内蕴的大气，把天地万物一并包容于胸襟、同生共息。
7. 走在乡间的路上
如果大海悬崖尽显荡气回肠，延绵山峦草原则像一曲乡间小调，清新舒畅，有净化心灵的功效。
在维州农区开车是种享受，窗外风景海连山山连天，眼前的路没有尽头，随时往地平线奔去。
离墨城市区仅仅一小时车程，就能开上丹顿农山脉（Dandenong Ranges）。这是我最爱的山区，除了风景怡人、空气中有按树的飘香，乡野生活的每一个层面都能在这里体验得到。
花园是丹顿农山脉的特色。杜鹃花园、玫瑰园、郁金香花展、薰衣草园，一年四季轮候绽放。
这里的果园农场也都是开放的，让你跟自然靠得那么近。草莓、樱桃、杏子，同样视季节而定，付了费后任你边摘边吃，还可以带着走。
最让我念念不忘的是在山间喝英式下午茶Devonshire Tea的体验。Scones 加奶油鲜果酱、再来壶冒烟热茶，对着满山绿草牛羊坐一个下午，宛如脱离了世俗，进入无人之境。
特别推荐山间小镇Olinda的Miss Marples茶座，以侦探小说家阿加沙克里斯蒂的书中主角为主题，茶点超棒，特别是“手指三文治”。只是人多，不能独自享受寂寞。
丹顿农山脉的田园住宿也很精彩，农舍就在山林间，让你在鸟鸣声中苏醒，幸运的话还能看到袋鼠或者树熊在窗前跟你说早安。
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