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 昆山市
| 昆山阳澄湖大蟹
又名金爪蟹。产于江苏昆山。 蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十
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 宿迁市
| 宿迁正宗猪头肉
宿迁老汤猪头肉发源于公元1748年(清乾隆十二年),迄今已有250多年的历史。创始人黄德,原籍安
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 宿迁市
| 宿迁煎饼香飘四海
煎饼是宿迁人的主要食品。
煎饼是宿迁特产中特中之特。
它的源头只是美丽的传说,无法考
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 扬州
| 淮扬美食
淮扬菜,据传始于春秋时代,鼎盛于隋唐,于明清时代达巅峰,与川菜、粤菜、鲁菜齐名,享誉神州大地。
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 苏州
| 江苏苏州美食
黄天源糕点
苏州玄妙观隔壁的黄天源,是家响当当的糕团老字号了。过去,苏州人大都爱吃
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 淮安市
| 淮安茶馓
江苏淮安茶馓,因人们在食用时爱与香茶同食而得名,是用上等白面加芝麻、细盐(或糖)配制,搓条,盘条
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 淮安市
| 淮安蒲菜
蒲生长在沟河池塘湖泊内,生命力特别强,但不是什么地方的蒲儿菜都很好吃,非江苏淮安本土的蒲吃在嘴里
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 镇江市
| 镇江:肴肉不当菜
江苏镇江民间俗语中有“三怪”:肴肉不当菜,香醋摆不坏,面锅里煮锅盖。为何将“肴肉不当菜”列为之首
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 昆山市
| 昆山奥灶面
听朋友说,到江浙去昆山不能不吃奥灶面。奥灶面的来历,据说与风流天子乾隆皇帝有关。乾隆皇帝
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